自东谈主类社会进入工业化期间以来，以二氧化碳为主的温室气体排放量马上增多。地球的增温风物也日趋严重，碳排放是全球变暖的主要原因之一，为了粗豪征象变化，减少碳排放仍是成为全球的共鸣。
2020年9月,中国明确淡薄2030年“碳达峰”与2060年“碳中庸”筹议:中国力图2030年前已矣碳达峰，2060年前已矣碳中庸。“双碳”波及范围之广、周期之长，离不开每个行业、每个企业，致使每个东谈主的付出，每位成员齐应该为低碳环保孝敬我方的力量，养元饮品恰是这一边界积极的本质者。
公开贵府透露，在植物奶边界，原料供应、市集竞争以及国度认识绿色低碳发展理念对饮料分娩企业的本事研发和居品创新淡薄了更高条目。
而四肢中国植物奶边界的引导者，养元饮品（六个核桃母公司）则身膂力行，积极践行低碳经济，在核桃饮品的工艺谈判与科技创新上不竭探索，从源泉严把质料关，将科技聪惠滚动为对品性的极致追求，还将低碳、环保、可持续的发展理念融入分娩本质中，基于此，养元饮品进入了工业和信息化部《2023年度绿色制造名单》，荣获“2023年度国度级绿色工场”称呼。
业内东谈主士暗示，这是对六个核桃科研创新实力的认同，也充分证据了六个核桃在推动健康饮品产业本事升级中的引颈作用。
以绿色、健康为基础 养元饮品从源泉开启“高品性”布局
在健康成为东谈主们追求的第一筹议下，中国植物卵白饮料市集限制不竭壮大，行业远景广泛。数据透露，2023年，国内植物卵白饮料市集限制已达1000亿元，瞻望到2025年将碎裂2000亿元。
然而，如何大要保证行业的健康、可持续发展，其原料来源就颇为迫切——在食物饮料行业，居品性量的根源主要在原料的采用，而原料产地更是品控链条中的要津形式。尤其关于核桃乳饮品来讲，优质核桃原料离不开优胜的生态环境。据统计，咫尺国内核桃培育区域已卓著20个省市，品类也达到了上百种，如何从辽远品种中筛选出来高质料的品种非常迫切。
为保证居品的高品性、高安全性，六个核桃的科研东谈主员对寰球20多个省市的核桃产区进行实地勘测，经过巨额基础性谈判和数据分析后，最终采用在新疆、云南和太行山建立三大核桃黄金产区的原料基地，年核桃使用量卓著一亿公斤。
新疆地区日照鼓胀，日夜温差大，同期，天山和昆仑山皎洁的雪水为当地的核桃培育提供了优质的水源。新疆核桃个大，皮薄，养分丰富且口感甘甜。在云南，高海拔高纬度的当然上风，训诲了其无耻辱的空气和水源，也成就了当地培育的核桃果肉鼓胀，果子含油率高等特质。而太行山因地舆位置训诲其四季分明，冬季较长夏日较短的当然征象，此地核桃养分丰富，果肉更为肥厚。
随后，六个核桃又依托“集团+地方加工企业+基地核桃培育户”模式，率领农户进行科学培育、范例保藏，对核桃品性条目制定了 “3·6·36”检测法式，以确保核桃原料崭新优质、安全可纪念。
在此基础上，六个核桃全心打磨出中意不同东谈主群健康需求的多元化居品：低糖配方、添加益生元的养生系列；添加磷脂的五星系列；无糖配方的高钙系列；添加葡萄糖酸锌的益智成长系列；面向学生等重度用脑东谈主群的“0糖0香精0胆固醇”2430核桃乳新品等，均以绿色、健康为底层逻辑，照亮了健康饮食与品类拓展的前行标的。
高质料发展 养元饮品用科技创新走在行业前沿
对食物饮料企业来说，大要保证高质料可持续增长的一个前提便是便是通过本事创新来建立企业的中枢上风，从而在市集竞争中获取上风，为企业永恒发展提供鼓胀能源。
而四肢行业头部企业，在核桃饮品的工艺谈判与科技创新上，六个核桃恒久是引颈者。
从1997年起，六个核桃便自主投身于核桃饮品的本事更动中，不竭探索如安在保留核桃当然养分的同期，赋予饮品愈加宜东谈主的口感，这全部的探索，让六个核桃平缓掌捏了独树一帜的“中枢本事”。
2005年，一项首要碎裂——“5·3·28”分娩工艺的出身，成为六个核桃发展历程中的一个迫切里程碑。这项工艺团结了5项发明专利、3项要津本事与28谈严谨的分娩历程，告成惩处了核桃乳普遍存在的口感问题，去除了涩味与腻感，使六个核桃得以跨越拆开，从市集的小众采用改造为广受疼爱的环球饮品。
2014年，六个核桃再次以科研之力刷新行业法式，推出全核桃CET冷萃工艺。这一创举的靶向脱离本事，精确去除了核桃仁种皮中的苦涩物资，不仅已矣了核桃仁过头种皮养分要素的高效期骗，还最大死心保留了核桃的当然原味与全面养分，使核桃卵白、脂肪等养分素的招揽率跃升至97%以上，成就了六个核桃独到的甘醇与皎洁风范。
为了守旧这一系列的创新，六个核桃依托弘大的科研体系，建立了包含8大本事研发平台和1个国度级实验室在内的科研矩阵。这其中包括中国轻工业核桃饮品重心实验室、河北省核桃饮品本事创新中心等多个高等别科研机构，以及国外认同的CNAS实验室，这些平台不仅为六个核桃提供了坚实的研发后援，更推动了统统这个词行业的本事跳动和产业升级。
有行业内不雅察家对此评价谈：“六个核桃所展现的，是一种超越居品自己的品性形而上学，它通过产学研战术的深度实施，不仅推动了核桃饮品行业的科技更动，更引颈了一场从原材猜想制品的全产业链品性立异。这种产学研深度和会的模式，恰是其大要在健康饮品市集独树一帜，赢得浮滥者平日相信的要津所在。”
成就“绿色工场” 打造行业绿色低碳新法式
比年来，绿色低碳发展理念平缓普及，食物饮料行业纷纷转向绿色发展。在双碳筹议的指引下，已矣与国度战术同频共振，将国度战术势能滚动为自身发展着力，是企业高质料发展的迫切基石。
多年以来，在持续完善更新址品体系的同期，六个核桃还积极鼓动“绿色工场”成就，打造行业绿色低碳新法式。关系认真东谈主先容，六个核桃在原料培育、分娩制造、绿色包装、能源使用、物品回收等全产业链形式，强化绿色产业链成就，阐扬龙头企业的职守担当。
在鼓动“绿色工场”成就中，六个核桃在能源资源的期骗上果敢碎裂、积极创新。通过对全厂开采驱动景色、居品纪念、监控与调遣等自动信息化系统的应用，极大的提高了分娩效率、镌汰了能耗和排放，强有劲的推动了企业的绿色发展。
此外，六个核桃还搭建了从原猜想制品的全面在线检测系统，已矣了全分娩过程的精确管控。这一系统大要及时集聚和分析分娩数据，确保居品性量的一致性和褂讪性。同期，通过引进世界当先水平的德国KHS分娩线，工场已矣了自动化戒指，并在很猛进程上减少了废气或耻辱物的产生，进一步进步了绿色分娩水平。
六个核桃的绿色发展还体咫尺本事研发方面。咫尺公司领有国内当先的六大本事研发平台和国度级实验室。从2018年至2023年，六个核桃已累计插足卓著2亿多元用于本事攻坚，这一插足在A股市集同类型植物卵白饮料公司中“遥遥当先”。
在绿色制造方面六个核桃也获取了显赫的效率。公司通过节能本事改进，提高了居品的生态假想水平；同期接管全自动信息化系统，已矣了能源资源的充分期骗。在环保方面，六个核桃扩充环保冷媒使用，减少温室气体排放；辅助使用水处理先进本事，确保分娩用水的清洁和安全；积极开展温室气体核查使命、着力已矣耻辱物超低排放和废气零排放，持续推选绿色物流供应链成就，以全所在的绿色战术布局，推动统统这个词行业向高质料、更绿色、可持续的标的发展。
此外，六个核桃还将绿色发展贯彻到产业和会方面，通过全力开展绿色采购，率领和不竭供应商搭建绿色供应链及运作机制，实施送货车辆排放国V及以上、纸包材必须通过政府环评、印刷供应商均装配VOC（蒸发性有机物）处理开采、使用可回收塑料托盘等不竭法子，推动上游绿色供应链成就。
从市蚁合构来看，豆浆饮料、椰汁饮料和核桃乳饮料这三大品类占据了国内植物卵白饮料市集的绝大部分份额。而养元饮品四肢集研发、分娩、销售于一体的核桃乳饮品企业，产销限制位居行业前方，市占率达5.44%，全行业第一，已成为国内植物卵白饮料龙头企业。
濒临昔时，六个核桃本事部认真东谈主暗示，将持续加大在科研创新、工艺改进上的插足，久了与科研机构的和解，辛勤于于开发出更多养分、健康的核桃饮品，中意浮滥者日益增长的健康需求，推动统统这个词核桃饮品行业向更高品性、更健康的标的发展。
